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5月29日、日曜日のお知らせです
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    こんにちは、まんまる料理長です


    今度の日曜日、31日のテイクアウトですが


    特注、仕入れ、仕込みの関係で


    お問合せ頂いてましたお弁当ですが

    今週日曜日はお弁当の仕込みは


    出来ない為、今週のテイクアウトメニューと

    同じメニューをアラカルトで


    させて頂きます


    よろしくお願い致します




    今週休みの日に、家の中庭の草刈りをしましたが


    長靴でカマを持ち、切りまくり

    広いまくって、大きい袋が3袋になった暁に



    自分が長靴の似合う事

    完全にハイヒールではなく、長靴な事と


    ドクダミの鮮烈な、強烈な、匂いの洗礼に

    気づき



    絶対に大規模な草刈りは、休みの日にしよう!と


    小規模な気づき、そして誓いをたてたのでした


    来週の予定は、またお知らせさせて頂きますので


    よろしくお願い致します


    #サイサイバール#有機野菜#無添加#自家製料理


    #市川市#赤いポストの店




    | まんまる料理長 | 14:33 | comments(0) | - | - | - |
    5月26日
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      こんばんは、まんまる料理長です

      28日〜30日のご予約テイクアウト日替わりです


      明日27日の水曜日も仕込みのみになります


      ご予約は

      27日の14時〜18時

      28日の14時〜受注出来るまでの量となります


      黒板メニューの販売受け渡しは、28日〜30日の

      17時半〜19時半くらいまでになります


      色々考えましたが、通常イートイン営業は

      来週、数日の準備期間後に


      ラストオーダー、閉店時間を早めての

      営業を考えています


      ご理解頂いけましたら、と思います


      #サイサイバール#市川市#自家製料理

      #無添加#有機野菜#赤いポストの店








      | まんまる料理長 | 18:39 | comments(0) | - | - | - |
      5月26日
      0

        こんばんは、まんまる料理長です

        28日〜30日のご予約テイクアウト日替わりです


        明日27日の水曜日も仕込みのみになります


        ご予約は

        27日の14時〜18時

        28日の14時〜受注出来るまでの量となります


        黒板メニューの販売受け渡しは、28日〜30日の

        17時半〜19時半くらいまでになります


        色々考えましたが、通常イートイン営業は

        来週、数日の準備期間後に


        ラストオーダー、閉店時間を早めての

        営業を考えています


        ご理解頂いけましたら、と思います


        #サイサイバール#市川市#自家製料理

        #無添加#有機野菜#赤いポストの店








        | まんまる料理長 | 18:39 | comments(0) | - | - | - |
        5月25日
        0

          こんばんは、まんまる料理長です


          下は、数日の日替わりの数枚の写真です

          左上は、昨日の旬菜おまかせおかずお弁当

          右上はそのメニュー


          真ん中左は、左が旬のヤングコーン

          右は葉が主役の方の抜きたて有機大根菜


          真ん中右は、その有機大根菜とちりめんじゃこの自家製ふりかけ


          左下は、手打ちピザのオリジナルごぼうピザと

          シラスと有機ネギです


          手打ちごぼうピザは、私が20数年

          店をもつ前や、出張料理のコースなどフリーの

          時にも


          作り続けてきた料理です


          真ん中下は、ちりめんじゃこと高菜、ニラの

          マーラー酢炒めご飯


          右下は、アサリと旬菜のハーブガーリック蒸しです



          本日、緊急事態宣言が国の方針により、解除され

          ました。


          お問合せ頂いていました

          これからの営業ですが


          菜saiバールは

          今週も、先週までの

          営業自粛短縮、ご予約オーダーテイクアウトでの

          営業とさせて頂きます


          飲食店でも、様々なおかれている状況、環境、考え方などで

          判断がわかれる事だと思います


          何が1番いいという事は、誰もまだわからない

          初めての事なので


          今は週単位、もう少ししたら、月単位などで

          出来る事をして判断し


          お知らせさせて頂きますので

          よろしくお願い致します



          大変な事があった時こそ

          何気ない日常や、大切な人のありがたみをしみじみ感じる

          時がありますよね


          健康があって、大切な人達の大きな存在があってこそです。


          普段、どうでもいい事で笑える、大爆笑になる、が

          いいなと思いますが


          自分が1人の時にくだらない事で


          最近、クスッと


          ニンマリとなった時を思い出してみると

          本当にささやかな、くだらない事です


          先日、家でビールを飲みながら

          ここに好きなおせんべいがあったな、と


          乾物コーナーをみて

          あった、あった、と掴んだのが


          スポンジの新しい在庫。

          で、

          少しニヤッ



          先日の朝、家前のごみ捨てに行った時の服装が

          キテレツだったのでニンマリ・・


          それは、Tシャツ(息子の)に

          部屋着の見本、グレーのスウェット(息子の)


          に、ジョギング用バーカーに

          靴下を普段家では履きませんが


          急に寒くなったので、ぱっと履いた

          今年靴下デザイナーの友人がプレゼントしてくれた


          すごくいい赤の靴下

          しかし、それに家前のごみ捨てだからと

          ぱっと履いた、赤いフラットシューズ


          赤い靴下に赤い靴


          昔なら、中村トオルと清水宏次朗も真っ青!?


          下から自分をズームし


          ダッシュで玄関に入り

          これはひどい、誰か、誰か~

          誰も起きてないから1人で


          ニンマリ、という・・


          誰にも会いたく時に、微妙な距離感の人に

          会ってしまうという、ユーミンの


          どうしてなっの~?今日に限って~

          という歌詞にはならずにセーフ!


          という、本当になんてちっぽけな、いやしかし

          ちっぽけにクスッと出来たら


          幸せじゃないか、と思えるか、なんでしょうか?


          うーん

          #サイサイバール#自家製料理#無添加#有機野菜


          #市川市#東菅野#赤いポストの店















          | まんまる料理長 | 22:48 | comments(0) | - | - | - |
          5月22日と、少事少論
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            こんにちは、まんまる料理長です


            今週、日曜日のテイクアウトメニューですが


            旬菜おまかせ、おかずおつまみお弁当になりました


            税込み1200円、ご飯ありはプラス200円になります


            営業自粛、短縮時間の2時間半


            全て自家製、1人でお作りする為25食までの

            受注になります


            よろしくお願い致します


            下の写真は、昨日のピリ辛麻婆野菜になります

            旬菜と、ピリ辛麻婆、自家製ラー油、花山椒の

            マッチングです


            !マッチングのマの後に、少し足すと

            マイっチングになり、まいっちんぐマチコ先生を思いだしてしまい


            こんな事を言うと、どんどん若い者から嫌われるんでしょうね、と思いますが


            いいんです、いいんです〜


            今朝、洗顔をする時に白いヘアバンドをして

            すすいだ時に頭からおでこに


            一直線に落ちて、おでこに白いヘアバンドになった瞬間に私が思い出したのは


            デビュー時の布川と

            80年代のアイドル


            それを思えば私、そういう事です


            来週の予定はまた、来週明けに検討し

            お知らせさせて頂きますので


            よろしくお願い致します


            #サイサイバール#無添加#有機野菜#本八幡

            #千葉県#市川市#赤いポストの店


            #自家製料理#営業自粛短縮テイクアウト


            | まんまる料理長 | 13:04 | comments(0) | - | - | - |

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