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そんなこんなで冷やし中華、ではなく夏限定ピザはじめています
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    こんにちは、まんまる料理長です

    ワールドカップを目がショボショボしながらも

    みすぎて、料理長の長を打とうとしたら

    長友、が一番に予測変換に出てきました

    日本とベルギー戦では、ど深夜から朝方だったので

    1人リビングでみていて、前半日本が体を張って張って抑えてドキドキしまくり

    後半始まってすぐ、原口の先制、すぐの乾の追加点に

    サンバのカーニバルや、日本三大祭りぶんぐらい

    心躍りだしましたが、自分では抑えて喜んでたと思ってましたが

    翌日、寝室に子供と寝てたマスターに聞いたところ

    「やったやったやった!」という声と共に

    手をパンパン叩いた音が、寝室に響いていたようです。

    これからの決勝トーナメントでは

    八割くらいの確率でウクライナといい間違えてしまう

    ウルグアイとフランスの試合、

    ベルギーとブラジルの試合がみたいです。というか、仕事がっつりして

    家事もがっつりして
    ワールドカップもがっつりみてるので、気がつくと、たまにスコアがかわっていたり、落語が始まっていたり

    寝落ちしてたりはしますが...

    は〜っ!

    ワールドカップの話が長くなってしました。


    先週は、サイサイバール開店12周年に祝って来店して頂いたお客様、店の外にも何も

    書いてなかったですが、本当にたくさんのお客様にご来店頂きましてありがとうございました。

    初心、忘れべからず、
    コツコツ築いていけたら

    お客様がいろんな状態の時でも、居心地のいい空間になっていけたらと思います。


    店のメニューですが、夏限定の手打ちピザも初めています。

    昨年までは、夏限定のピザ用に仕込む自家製のとりひき肉のカレーソース、玉ねぎ、チーズをのせ

    焼き上げ、仕上げに、プチトマト、有機きゅうりのみじん切り、葉野菜のざく切りに自家製のサウザンドレでサラダ仕立てにしていましたが

    今年からは、サウザンドレではなく、玉子がごろっとした自家製のタルタルソース仕上げで

    プチトマトは、アメーラビーンズというトマトに

    より良く、を試作した結果、少し変わっています。

    私はTwitterもフェイスブックもやってませんが

    少し呟いてみます。

    「今の時期、除湿機の水がたまった時に、シャッと捨てる時、小さな幸せ〜空気中でこんなに湿気あると思うと

    ふしぎ〜」

    っていう...
    | まんまる料理長 | 12:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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