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まんまる料理長
市川市東菅野にオープンした創作料理レストラン「菜saiバール」のオーナーシェフ。
桑沢デザイン研究所卒業後、アペティート、ダロワイヨなど数点のパン屋で8年間修業。その後お菓子や料理のオリジナルレシピを開発し、料理・パン・お菓子教室の講師、お菓子の製造卸、出張料理などを手がける。
平成18年6月27日、菜saiバールを開店。

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